양애간, 또는 양애갓, 양하라고도 불리는 이 식물은 주로 제주도와 전남 지역에서 자생하며, 다양한 요리와 약용으로 활용됩니다. 이번 블로그에서는 양애간의 효능, 무침 요리법, 그리고 다양한 활용 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.양애간의 효능양애간은 생강과에 속하는 식물로, 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다. 주요 효능은 다음과 같습니다:항균 작용: 양애간에는 알파 피넨과 같은 성분이 포함되어 있어 체내 유해 물질을 제거하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.혈액 순환 개선: 알파 피넨 성분은 혈액 순환을 원활하게 하여 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.종기 치료 및 해독 작용: 양애간의 뿌리는 해독 작용이 뛰어나 종기 치료에 효과적입니다.뼈 건강 및 빈혈 예방: 칼슘과 철분이 풍부하여 뼈 건강..